湛江三廚食品有限公司,前身為2005年創(chuàng)建的海南三廚食品有限公司在2014年于湛江投建的醬腌菜加工廠。
15年來,三廚食品全力傳承發(fā)揚著5000年歷史的傳統(tǒng)腌制技法,開創(chuàng)了醬脆蘿卜品類先河,強大的技術(shù)團隊確保三廚食品始終站在爽脆開胃、健康食品領(lǐng)域的前沿。
三廚食品堅持“民以食為天、食以安為先”的質(zhì)量經(jīng)營理念,鐵腕抓質(zhì)量,鐵心保安全,把ISO9001、HACCP、ISO17025等先進管理體系和全自動化、信息化技術(shù)應(yīng)用到供、產(chǎn)、存、運、銷等各環(huán)節(jié),不斷完善產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全內(nèi)控體系,嚴把采購、生產(chǎn)、銷售關(guān),實行進廠原料批批檢、蘿卜加工片片查、出廠產(chǎn)品批批驗的制度,打造了一條完整的、有足夠控制力的從農(nóng)田到餐桌的新型食品安全供應(yīng)鏈,充分保證了從原料種植、腌制、生產(chǎn)加工、儲存、運輸?shù)浇K端銷售的整個供應(yīng)鏈產(chǎn)品的品質(zhì)和安全;開放式辦工廠、透明化辦企業(yè),自覺接受消費者、媒體、政府等社會各界的監(jiān)督,贏得了消費者的信賴。2014年,湛江三廚食品廠在湛江落成并投入使用,坐落于湛江市赤坎區(qū)雙港路,擁有GMP標準十萬級高潔車間,是全國自主研發(fā)的第一條自動智能化醬腌菜生產(chǎn)線。
核心冷發(fā)酵、冷滅菌技術(shù)
公司主打產(chǎn)品三廚醬脆蘿卜,采用獨特冷滅菌、冷發(fā)酵工藝,有效保留蘿卜膳食纖維,富含益生菌與維生素,更爽脆,更開胃,受到大江南北的消費者喜愛。
曾榮獲2010-2015年海南省著名商標。